ビタミンA、B1、B2、C、Eはそれぞれ体の中でどんな働きをするのですか？

ビタミンA、B1、B2、C、Eはそれぞれ体の中でどんな働きをするのですか？

細かい点や他のビタミンについては参考ＵＲＬを見てね。



ビタミンA 脂溶性 胃腸や気管支などの粘膜を正常に保ち、皮膚の状態を整える。成長促進作用、がんの予防など 。



ビタミンB1 水溶性 疲労の回復、いらいら防止、食欲増進、エネルギー代謝の促進など 不足するとエネルギー代謝が悪化して慢性疲労、食欲不振といった症状があらわれます。ひどくなると脚気に発展します。



ビタミンB2 水溶性 肥満対策、糖尿病・動脈硬化の予防など 不足すると様々な成長障害が起こります。 疲れ目や角膜炎・口内炎のほか、舌が紫がかった色になり痛みを伴う舌炎などが症状としてあらわれます。



ビタミンC 水溶性 抵抗力の向上、風邪の予防、白内障による視力低下の防止、美肌効果、便秘解消。血管や骨などの成長を促すコラーゲンの合成を促進。





ビタミンE 脂溶性 細胞の老化防止、がんの予防、血行の促進など 不足すると血行障害や老化現象が進みます。

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